Casa de Mouraz

Casa De Mouraz Encruzado (Bio)

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Produtor: Casa de Mouraz

Cosecha**: 2017,2023

Tipo: Branco

Región: Dão

País de origen: Portugal

Servir a: 11ºC - 12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13,5%

Castas: Encruzado

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Delicioso com queijo, macarrão, alguns pratos italianos ou peixes gordos e carnes brancas.

Descripción

Vinificación:
Vendimia manual. Tras el estrujado, la uva entera se decantó durante 24 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante unas 12 semanas a temperatura controlada.

Resultados de la prueba:
Tiene un color amarillo pajizo con reflejos brillantes. En nariz aparecen aromas a menta, albaricoque y flor de azahar del naranjo. Aromas florales y minerales. En boca es fresco y estructurado que da lugar a un postgusto equilibrado.