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Casa Relvas
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| Productor | Casa Relvas | |
| Cosecha | 2021 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Alentejo | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 12°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 15% | |
| Castas | Tinta Miúda | |
| Acompañamientos | Excelente com pratos de carnes vermelhas e queijos ou enchidos |
Vinificación: cosecha mecánica por la noche. Desacuerdo total. Maceración de pre-fermentación en frío para 48h. Fermentación con temperatura controlada (22ºC -28ºC) en depósitos de acero inoxidable. Maceración posterior a la fermentación durante 5 a 10 días. Fermentación maloláctica en tazón de acero inoxidable. Pasantía: 9 meses en 5000L Tonel.
Sabor: Bodiado completo, excelente estructura y equilibrio. Fin complejo que muestra una gran elegancia.
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