Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Casa Relvas
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| Productor | Casa Relvas | |
| Cosecha | 2022 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Alentejo | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 14°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 14.5% | |
| Castas | Touriga Franca | |
| Acompañamientos | Acompanha comida mediterrânea em geral, massas, borrego, pratos de caça e queijos de pasta mole |
Vinificación: Vintage mecánico por la noche. Desacuerdo total. Maceración de pre-fermentación en frío para 48h. Fermentación con temperatura controlada (22ºC -28ºC) en depósitos de acero inoxidable. Maceración posterior a la fermentación durante 5 a 10 días. Fermentación maloláctica en tazón de acero inoxidable.
Pasantía: 12 meses en Tonél.
Notas de prueba: Color: Ruby intenso con reflejos violetas. Farns de frutas rojas muy maduras y flores blancas bien integradas con balsámicas y notas de coco. Paladar: redondo, rico y voluminoso. Acidez equilibrada y taninos delgados. Final largo y complejo.
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