Favaios

Casa Velha Gouveio Blanco

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Productor Favaios
Cosecha 2022
Tipo Branco
Región Douro
País de origen Portugal
Servir a 8°C - 10°C
Volumen 75cl
Alcohol 12.5%
Castas Gouveio
Acompañamientos Peixes grelhados, saladas ou com aperitivos.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Casa Velha Gouveio Blanco
Descripción

Aroma de gran intensidad, con notas florales, vegetales y de frutas tropicales. En boca es fresco, amplio y vibrante.

Elaboración del vino:
Uvas Gouveio, cuidadosamente seleccionadas y cosechadas a mano en las mejores parcelas de la meseta de Favaios. Tras una maceración prefermentativa de 72 horas, el mosto se trasiega y se deja fermentar sin clarificación previa. La fermentación alcohólica se realiza íntegramente en depósitos de acero inoxidable a 16ºC durante 20 días. Crianza de 6 meses con removido regular de lías finas.

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