Favaios

Casa Velha Grande Reserva Branco

Precio habitual: €13,60 EUR €15,37 incl. VAT
Precio de venta: €13,60 EUR €15,37 incl. VAT
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Produtor: Favaios

Cosecha**: 2019

Tipo: Branco

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 8°C - 10°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13%

Castas: Gouveio, Viosinho, Arinto, Rabigato

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Peixes grelhados, saladas ou com aperitivos.

Descripción

No aroma destacam-se as notas vegetais, citrinas e de fruto de caroço. Na boca o vinho é vivo, envolvente e cremoso com a barrica e a acidez em perfeita harmonia.

Vinificação:
Vindima manual no início de setembro para caixas de 20kg. Uvas pré-selecionadas nas melhores vinhas do planalto de Favaios. Maceração pré-fermentativa de 4 dias em câmara frigorífica, seguida de prensagem suave para obtenção do mosto lágrima. Os vinhos de Gouveio e Viosinho (90% do lote) fermentam e estagiam em barricas de primeiro e segundo ano durante 12 meses. O Arinto e o Rabigato (restantes 10% do lote) fermentam e estagiam em inox durante 12 meses. Após o blend final, o estágio em inox prolonga-se por mais 6 meses, com levantamento regular das borras finas.

10.41