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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Favaios
Casa Velha Moscatel Galego Blanco
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| Productor | Favaios | |
| Cosecha | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 8°C - 10°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 12.5% | |
| Castas | Moscatel Galego | |
| Acompañamientos | Peixes grelhados, saladas ou com aperitivos. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Reseñas y premios:
85 puntos Revista de Vinos.
Color citrino brillante con intensos aromas florales y frutales, destacando lichis, rosas y frutas tropicales. En boca es elegante, fresco y equilibrado, con buena acidez y estructura media. Finaliza de forma equilibrada y persistente.
Elaboración del vino:
Algunas de las mejores uvas Moscatel de los viñedos de Favaios se seleccionan y cosechan a mano. Para extraer la máxima riqueza aromática de las uvas, se realiza una maceración prefermentativa de 48 horas. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable durante unos 15 días a una temperatura controlada de 15-18ºC. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, comienza un periodo de crianza de 5 meses, durante el cual se favorece el contacto con las lías finas, seguido de la filtración y el embotellado.
Reseñas y premios:
85 puntos Revista de Vinos.
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