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Casal de Santa Maria
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| Productor | Casal de Santa Maria | |
| Cosecha | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Lisboa | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 8°C - 10°C | |
| Volumen | 75 cl | |
| Alcohol | 13.5% | |
| Castas | Riesling , Chardonnay, Malvasia | |
| Acompañamientos | Pratos de peixe e marisco |
Reseñas y premios:
17,5 puntos Vino Grandes Escolhas.
VIÑEDOS : Uvas procedentes de nuestros viñedos originales, plantados en 2006 por el Sr. Barón Bodo von Bruemmer, ubicados en Casal Sta. Maria.
AÑO: 2023 fue un año de temperaturas superiores a lo normal y una sequía severa durante 9 meses. También se registraron episodios de lluvias muy intensas que provocaron inundaciones. Para la viticultura, fue un año muy bueno, con uvas de buena calidad y rendimientos muy interesantes.
VINIFICACIÓN : Las uvas, cosechadas a mano, se seleccionan cuidadosamente en la bodega antes de ser estrujadas y prensadas en frío. Tras la decantación estática, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza sobre lías finas hasta abril.
CONSUMO : Debe beberse a una temperatura de entre 8 y 10ºC y puede beneficiarse de un envejecimiento en botella de hasta 6 años.
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