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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Casca Wines
Cascale Blanco Natural Bio
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| Productor | Casca Wines | |
| Cosecha | 2021 | |
| Región | Beiras | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 13% | |
| Castas | Síria | |
| Acompañamientos | Acompanha carnes vermelhas, pratos tradicionais Tailandeses ou Indianos, carnes brancas grelhadas e peixe cozido. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Reseñas y premios:
89 puntos Revista de Vinos.
Color ámbar. Notas de frutos secos, canela, mermelada de higos y anís. Taninos aterciopelados. Gran volumen en boca, equilibrado con una acidez muy elegante. Final persistente y fresco.
Elaboración del vino:
Este vino naranja, o vino blanco de maceración con hollejos, se elaboró de forma natural, con mínima intervención y a partir de uvas de cultivo ecológico. Tras retirar los tallos, las uvas se estrujaron en un depósito donde la fermentación comenzó espontáneamente y donde permaneció durante 12 días en contacto con los hollejos, como si se tratara de un vino tinto.
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