Rui Reboredo Madeira
Castello D'Alba Branco
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Produtor: Rui Reboredo Madeira
Cosecha**: 2023
Tipo: Branco
Región: Douro
País de origen: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 12.5%
Castas: Viosinho , Gouveio , Rabigato
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Só como aperitivo, ou com peixes grelhados, mariscos, massas e pizzas.
ORIGEN - Viñones viejos y viñedos de casta seleccionados ubicados a una altitud promedio de 500 metros, una preferencia particular por las altas castas de acidez fija, como la rabia o la mezcla de castas en viñedos viejos donde las producciones bajas permiten un gran equilibrio entre la acidez y el aroma.
Vinificación - Vintage manual. Fermentación con tecnología fría, en un entorno reductivo, con una temperatura controlada alrededor de 16ºC, utilizando procesos muy suaves de trituración y presión bajo atmósfera inerte para preservar todo
potencial aromático de las uvas.
PASANTÍA - En las depósitos de acero inoxidable.
Nota de prueba - Aroma muy fresco y mineral, notas citrinas y florales muy típicas de los vinos de altitud de dura blanca. Fresco en la boca, con un extremo medio y afrutado vivo.
