Reseñas y premios:
15,5 puntos Revista de vinos;
Medalla de Bronce, International Wine Challenge 2014 (Otras colheitas );
Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Otras colheitas );
Medalla de Bronce, Premios Mundiales del Vino Decanter 2013 (Otras colheitas );
Medalla de Plata, International Wine Challenge 2013 (Otras colheitas );
Medalla de Bronce, Premios Mundiales del Vino Decanter 2012 (Otras colheitas ).
ORIGEN - Viñas viejas y viñas con variedades de uva seleccionadas ubicadas a una altitud media de 500 metros, con una preferencia particular por variedades con alta acidez fija, como Rabigato, y/o una mezcla de variedades en viñas viejas donde los bajos rendimientos permiten un gran equilibrio entre acidez y aroma.
VINIFICACIÓN - Vendimia manual. Fermentación mediante tecnología en frío en un ambiente reductor, con temperatura controlada alrededor de 16ºC, empleando procesos de estrujado y prensado muy suaves bajo atmósfera inerte para preservar todas las...
Potencial aromático de las uvas.
ETAPA - En tanques de acero inoxidable.
NOTAS DE CATA - Aroma muy fresco y mineral, con notas cítricas y florales muy típicas de los vinos blancos de altura de la región del Duero. Fresco en boca, con un final medio y una fruta vivaz.