Castello D'Alba Reserva Tinto Cx/2 Uni

Un aroma muy complejo e intenso, con notas de frutos del bosque y jara provenientes de la Touriga Franca. Especias y frutos rojos de la Tinta Roriz y notas florales de violeta, frescas y elegantes, de la Touriga Nacional. Los 12 meses de crianza en barricas de roble americano y francés le otorgan al vino los matices de madurez de un gran vino del Douro, con un perfil moderno e internacional. En boca es dulce y con cuerpo, con taninos muy suaves y pulidos y un final largo y cálido.

Elaboración del vino:
Cosechadas a mano, con despalillado completo y estrujado inmediato, las uvas se fermentan por variedad y por lotes, en un riguroso proceso de selección que da como resultado la mejor mezcla. Este proceso tradicional, propio del Viejo Mundo, revela el arte de seleccionar las uvas por parcela y el arte de seleccionar los vinos para su posterior embotellado. La fermentación se lleva a cabo en pequeños depósitos de acero inoxidable, a temperaturas cercanas a los 28ºC. Se utilizan maceraciones controladas y suaves para obtener vinos elegantes y aromáticos. Parte de la mezcla madura principalmente en roble francés durante 12 meses, con un pequeño porcentaje de roble americano.

Reseñas y premios:
17 puntos Revista de vinos;
16,5 puntos Vino Grandes Escolhas;
Recomendado por los Decanter World Wine Awards 2013 (otras colheitas );
Medalla de Plata, International Wine Challenge 2013 (Otras colheitas );
Recomendado por los Decanter World Wine Awards 2012 (Otras colheitas ).