Rui Roboredo Madeira

Castello D'Alba Orgânico Tinto

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Productor Rui Roboredo Madeira
Cosecha 2020
Tipo Tinto
Región Douro
País de origen Portugal
Servir a 14°C - 18°C
Volumen 75 cl
Alcohol 14.5 %
Castas Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
Acompañamientos Fantástico com presunto ibérico, assados, caça, fumeiro e outros pratos tipicamente mediterrâneos e intensos de carne escura. Excelente com queijos curados de cabra.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Castello D'Alba Orgânico Tinto
Castello D'Alba Orgânico Tinto
Descripción
De gran pureza aromática, intenso y muy fresco, con notas de violetas y frutos del bosque, características de las variedades de uva de las que procede. En boca, los aromas se perciben en un conjunto intenso, elegante y persistente.
Elaboración del vino:
Uvas procedentes de viñedos de secano en el Alto Duero, cultivadas con métodos de producción ecológica. Las vides están plantadas exclusivamente con variedades de uva perfectamente adaptadas al clima y los suelos de la región, lo que permite una viticultura sostenible con mínima intervención y en armonía con el ecosistema local. Vendimia 100% manual en pequeñas cajas perforadas. Recepción, despalillado y estrujado. Maceración en frío durante 48 horas. Fermentación alcohólica durante 3 semanas. Crianza en botella durante 9 meses.

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