Bacalhôa

Catarina Branco

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Produtor: Bacalhôa

Cosecha**: 2022

Tipo: Branco

Región: Algarve

País de origen: Portugal

Servir a: 8°C - 10°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 12%

Castas: Arinto, Chardonnay, Fernão Pires

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Descripción

Vino de color Granada, casi opaco, con aromas que recuerdan a frutas negras, especias y notas ahumadas, y mermelada debido al período de maduración. Denso, lleno en el sabor y bien estructurado. Los taninos están presentes, pero están suaves y están bien integrados. Un final extremadamente agradable, duradero y persistente.

Vinificación:
Viñedos durante 50 años de la casta 'Castelão' y viñedos más jóvenes de las castas 'Touriga Nacional', 'Trincadeira' y 'Cabernet Sauvignon' en Fernando Pó, Palmela. La fermentación en las cubiertas de acero inoxidable, la temperatura controlada, seguida de un período de 20 días de maceración prolongada. Postó 12 meses en calcetines de barril de roble francés, seguido de 8 meses en una botella.

Notas de prueba:
Vino de color Granada, casi opaco, con aromas que recuerdan a frutas negras, especias y notas ahumadas, y mermelada debido al período de maduración. Denso, lleno en el sabor y bien estructurado. Los taninos están presentes, pero están suaves y están bien integrados. Un final extremadamente agradable, duradero y persistente.

Crítica y premios:
. 16.5 puntos Vino Opciones grandes;
. Medalla de oro Mundus Vini 2022 (otras cosechas);
. Concursos de medalla de plata Mondial de Bruxelles 2014 (otras cosechas);
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2014 (otras cosechas);
. Medalla de Bronce International Wine & Spirit Competity 2014 (otras cosechas);
. Medalla de Bronce Internacional del Vino 2014 (otras cosechas);
. Medalla de Bronce San Francisco International Wine Competition 2014 (otras cosechas);
. Medalla de oro Mundus Vini 2013 (otras cosechas);
. Medalla de oro Vinalies China 2013 (otras cosechas);
. Medalla de oro doble China Wine & Spirits Awards 2013 (otras cosechas);
. Medalla de plata Vinalies Internationales Paris 2013 (otras cosechas);
. Bronze International Wine Challenge 2013 (otras cosechas);
. Medalla de bronce Decanter World Wine Awards 2013 (otras cosechas);
. Medalla de bronce Vinhos de Portugal 2013 (otras cosechas);
. Medalla de plata San Francisco International Wine Competition 2013 (otras cosechas);
. Bronce International Wine & Spirit Competity 2013 (otras cosechas);
. Challenge International Du Vin 2012 Medalla de bronce (otras cosechas);
. Bronze International Wine & Spirit Competition 2012 (otras cosechas);
. Medalla de plata internacional del vino 2012 (otras cosechas);
. Medalla de Bronce San Francisco International Wine Competition 2012 (otras cosechas);
. Medalla de oro Mundus Vini 2011 (otras cosechas).