Quinta do Noval

Cedro do Noval Tinto

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Productor Quinta do Noval
Cosecha 2022
Tipo Tinto
Región Douro
País de origen Portugal
Servir a 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alcohol 13.5%
Castas Castas tradicionais
Acompañamientos Bom à refeição, com entrada ou carne.
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Cedro do Noval Tinto
Cedro do Noval Tinto
Descripción

90 puntos Wine Spectator 

NOTAS DE CATA: Esta añada 2022 presenta un color muy oscuro y una notable intensidad aromática, con notas de frutos del bosque y especias. En boca es elegante y pulido, con una estructura firme y buen volumen, y notas de roble bien integradas. Es un vino potente que combina frescura y pureza frutal, con un final muy largo.

VINIFICACIÓN : Las variedades de uva se fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable durante un período de 8 días, tras lo cual se someten a la fermentación maloláctica.

CRIANZA: 100% envejecido en barricas de roble francés durante 12 meses, 10% en madera nueva, 10% en barricas de segundo año y 80% en barricas de tercer año.

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