Chardonnay es el alma propia de Ruinart. La uva, cosechada principalmente en los terroirs Côte des Blancs y Montagne de Reims, está en los corazones de todo champán.
Black Blanc Blanc Bruct Champagne Vinification: cosecha hecha a mano. Fermentación en tanques de acero inoxidable con temperatura regulada. Fermentación maloláctica completa. Composición: la mezcla es 100% Chardonnay de varios años (de 20 a 25% son vinos de reserva de los 2 años anteriores).
Aroma
Efervescencia activa y liberación persistente. Un segundo aroma muy delgado y floral, con notas de flores blancas y frutas blancas (durazno blanco, piña).
Sabor
Un primer sabor a boca suave, armonioso y muy redondeado. Una vinosidad que no es excesiva, respaldada por su excelente frescura.
Color
Amarillo pálido dorado con reflejos verdes suaves
