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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta de Santa Eugénia
Chão da Portela Reserva Blanco
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| Productor | Quinta de Santa Eugénia | |
| Cosecha | 2020 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75 cl | |
| Alcohol | 13% | |
| Castas | Malvasia, Rabigato, Gouveio, Viosinho | |
| Acompañamientos | Carnes grelhadas, assados, queijos intensos. Picanha, churrasco e assados com molhos picantes e condimentados |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Presenta un aroma a fruta exquisita, con notas de membrillo y melocotón, donde un ligero matiz de evolución le aporta complejidad. En boca tiene buen volumen, con la fruta siempre presente (con toques de piña) y una acidez fina que equilibra el conjunto.
Ligero contacto con los hollejos en frío, prensado y escurrido parcial. Fermentación a 15-16º. Parte del lote se cría en barricas de roble francés y americano (con un ligero tostado) durante unos 12 meses.
Tonos cítricos. Aroma con notas tropicales maduras. Sabor afrutado, consistente y equilibrado con buena acidez.
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