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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Chateau Los Boldos
Château Los Boldos Amalia Grand Cru Tinto
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| Productor | Chateau Los Boldos | |
| Cosecha | 2019 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Cachapoal | |
| País de origen | Chili | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 14% | |
| Castas | Merlot, Cabernet Sauvignon , Syrah | |
| Acompañamientos | Ideal com Pratos de carnes Vermelhas e de Caça. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descrição
Vintage / Winemaking:
Selección de uvas, de castas menos "representativas" en la región de Douro, así como viejos viñedos, de partes de los jueves, y algunos enólogos que han colaborado durante muchos años. Después de la desilusión, las uvas se envían a bóvedas inoxidables, donde se debe la afectación alcohólica. Se realiza una maceración larga y suave, con el objetivo de extraer los compuestos que contribuyen al color, el aroma y el sabor del vino.
Pasantía:
Maduración en barriles de roble francés y barriles utilizados durante un período de aproximadamente 18 meses. El lote final se prepara en función de las selecciones realizadas durante las numerosas pruebas y análisis realizados durante este período. Para preservar la más alta calidad, solo se somete a filtración antes del atasco de tráfico.
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