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Colleja tinto
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| Productor | Colleja tinto | |
| Cosecha | 2021 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 14% | |
| Castas | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz | |
| Acompañamientos | Carnes, enchidos |
Vinificación: Despalillado y estrujado; 12 horas de maceración prefermentativa a 34ºC para aprovechar las enzimas endógenas naturales; inoculación con levaduras seleccionadas; fermentación alcohólica durante un mínimo de 10 días a 22º-24ºC.
Nota de cata: Color rojo rubí. Sabores intensos y sedosos de mora y ciruela roja combinados con una nota cremosa de vainilla. Bien estructurado, equilibrado, buenos taninos. De largo recorrido y dominado por la fruta.
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