Comboio do Vesuvio Tinto

Reseñas y premios:
88 puntos Revista de vinos;
16,5 puntos Vino Grandes Escolhas.

Elaboración del vino:
Comboio do Vesuvio es un vino tinto elaborado con uvas tintas de las variedades Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca y Touriga Nacional, procedentes de la región vinícola del Duero. Tras un despalillado parcial y un prensado, el vino maceró durante dos días con los hollejos antes de ser transferido a depósitos de acero inoxidable donde tuvo lugar la fermentación. Posteriormente, el vino pasó a barricas de roble francés, donde se removió regularmente durante nueve meses antes de su embotellado.

Apuntes del examen:
Comboio do Vesuvio es un vino tinto elegante, refinado y extraordinariamente aromático de la región del Duero. Presenta notas expresivas y llamativas de frutos rojos, con toques silvestres y taninos muy redondos. Es un vino tinto muy gastronómico que revela una frescura impresionante.