Ervideira Invisível Blanco

Reseñas y premios:
87 puntos Revista de vinos;
17 puntos Vino Grandes Escolhas.

Elaboración del vino : Con las mejores uvas Aragonez, colheita de noche, se creó este vino: Invisible. El mosto se transporta en un camión refrigerado hasta la bodega. Allí, se introduce por gravedad en una cámara frigorífica donde permanece durante 24 horas a bajas temperaturas. Tras este proceso, el mosto se inocula con levaduras seleccionadas y la fermentación se lleva a cabo a una temperatura controlada de 12 °C durante 15 días.

Notas de cata: Aprovechando el potencial aromático de la uva Aragonez, este vino fue concebido con aromas a té gris, menta, cáscara de limón y salvia. En boca se muestra fresco, con buena acidez y un final muy elegante.

Colheita : Mecánica y nocturna

Duración : 3 a 4 años