Conde D'Ervideira Vinho da Água Blanco

Color cítrico. Presenta aromas a frutas tropicales, especias y vainilla. En boca es aterciopelado y untuoso, con una acidez equilibrada y taninos suaves y sedosos.

Elaboración del vino:
Las uvas se despalillan y se envían a depósitos de vinificación, donde permanecen de 6 a 10 horas a una temperatura de 12ºC. A continuación, se prensan y se trasladan a una cámara frigorífica, donde fermentan a una temperatura de entre 13 y 15ºC. El mosto se cría posteriormente en barricas nuevas de roble húngaro (Tokaji), seguido de un periodo de bâtonnage de 6 meses. Tras la crianza en barrica, se embotelló y se sumergió en las tranquilas aguas del gran lago Alqueva, junto a la bahía de Amieira Marina, donde maduró a una profundidad de hasta 30 metros, en condiciones verdaderamente únicas y excelentes, durante 8 meses.