Sus recortes de vinos provienen del cruce entre viñedos trígenos de Vale do TU y la mano de dos jóvenes enólogos Duarte da Costa y Ana de Almeida.
La pasión por el vino, la experiencia internacional y la tradición del vino del Douro se unieron a estos dos jóvenes en la producción de vinos armoniosos, equilibrados y elegantes.
Los viñedos cortados de TU se encuentran en la orilla izquierda del río Tu, en la subregión del Douro Superior, en el corazón de la región demarcada de Douro. El Adega Cortes do tu se encuentra en la subregión Douro Superior en Pombal de Ansiães, Carrazeda de Ansiães.
Sus cortes rojos consisten en una mezcla de uvas nacionales de Touriga, Touriga Franca, Roriz Ink and Yellow Paint de viñedos mayores de 30 años.
Tiene color rojo rubí. Aroma complejo e intenso donde se destacan las frutas negras. Acidez y taninos muy firmes, lo que lo convierte en un vino equilibrado, intenso y aterciopelado con boca larga y afrutada.
Pasantía en barriles de roble francés durante 18 meses.