Crasto Superior Blanco

Reseñas y premios:
17,5 puntos Revista de vinos;
17 puntos Revista de Vinos Grandes Escolhas. 90 puntos Revista de Vinos.

Color amarillo limón brillante. Excelente intensidad en nariz, con aromas frescos de cítricos y frutas tropicales, delicadas notas de azahar y una marcada mineralidad. Un inicio elegante que da paso a un vino con gran volumen y textura. En boca ofrece notas cítricas y minerales envueltas por una acidez vibrante. El final es fresco, equilibrado y persistente.

Elaboración del vino:
Las uvas, procedentes de la subregión del Duero Superior, fueron transportadas a la bodega en cajas de plástico y sometidas a una rigurosa inspección a su llegada. Posteriormente, se despalillaron y prensaron. El mosto se transfirió a depósitos de acero inoxidable, donde reposó durante 48 horas a 8ºC para su decantación. La fermentación alcohólica comenzó en los depósitos de acero inoxidable, y el vino se trasladó posteriormente a barricas de roble francés, donde fermentó durante 45 días a 14ºC. Finalmente, envejeció durante 6 meses en barricas de roble francés.

Notas del examen:
Color amarillo limón brillante. Excelente intensidad en nariz, con aromas frescos de cítricos y frutas tropicales, delicadas notas de azahar y una marcada mineralidad. Un inicio elegante que da paso a un vino con gran volumen y textura. En boca ofrece notas cítricas y minerales envueltas por una acidez vibrante. El final es fresco, equilibrado y persistente.