CV Curriculum Vitae Tinto

Este rojo es increíblemente profundo, violeta, rojo oscuro y púrpura, con una concentración muy alta de frutas rojas oscuras maduras, cerezas negras y ciruelas. La pasantía en nuevos barriles de roble concentra los taninos maduros originales de vino y ayuda a suavizar su poder, dando lugar a un vino muy elegante con gran equilibrio y delicadeza y un final muy largo y afrutado.

Vinificación:
Con vino y envejecimiento en el Centro de Vinificación de Quinta Vale D. Maria. Las uvas se engañan y se introducen en Lagas durante 2 días, a una temperatura entre 16 ° y 18 ° Celsius antes del comienzo de la fermentación, y luego se fermentan en los mismos molinos (50% del total) y en Vats de acero inoxidable (50% (50% del total) con una capacidad de 5,000 kg durante aproximadamente 8 días a temperaturas mantenidas entre 20 ° y 26 ° Celsius. Pasantía en nuevos barriles (75%) y un año (25%) de roble francés, durante aproximadamente 21 meses.

Crítica y premios:
. 97 puntos Robert Parker;
. 95 puntos Magazine Wines;
. 94 Puntos de la revista Wine Spectator;
. 94 puntos Magazine de entusiastas del vino;
. 19 grandes opciones de puntos de vino;
. Medalla de plata Decanter World Wine Awards 2012 (otras cosechas);
. Medalla de Bronce Internacional del Vino del Vino 2012 (otras cosechas).