Dalva

Dalva Vintage 1997

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Produtor: Dalva

Cosecha: 1997

Tipo: Porto Vintage

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 12ºC - 16°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 20%

Castas: Old Vines

Acompañamientos: Um vinho versátil que acompanha na perfeição uma terrina de foie-gras. Combina bem ainda com a melhor doçaria conventual à base de ovos, com chocolate preto ou servido simples no final da refeição.

Descripción
Representa el dos por ciento de la producción total de oporto de un año, solo se utilizan uvas de primera calidad (A y B). Presentando excelentes características organolépticas, deben ser muy corpulentos y de color profundo. Los vinos de Oporto viejos envejecen un máximo de dos años y medio antes de ser embotellados y suelen requerir un mínimo de tres a cuatro años antes de ser servidos y otros diez a treinta años de media de crianza en botella, antes de alcanzar lo que se considera un consumo adecuado. Rico en color y taninos, mostrando lo mejor de la increíble persistencia y aromas de frutas maduras. Presenta un enorme potencial añejo y aromático, con notas florales y frutos rojos. Excepcional cuerpo y estructura sedosa de los taninos, lo que da lugar a un sabor largo y exuberante.
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Dalva Vintage 1997