Dalva Cosecha 2015 con Caja madeira

Después de la cosecha manual, las uvas fueron cuidadosamente inspeccionadas y engañadas. La maceración intensa se realizó en las primeras 48 horas para extraer todos los buenos componentes de las películas, seguido de fermentación en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada. A nivel aromático, la fruta exuberante y muy madura se destaca, animada por las especias de especias como la pimienta negra, en una experiencia intensa y elegante. En la boca, a su vez, se ve voluminoso, lleno de cuerpo, pero aún fresco y nervioso. Con taninos firmes y aterciopelados, se materializa en una boca larga y ya agradable.