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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta da Deserta
Deserta Colheita Blanco
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Total:
| Productor | Quinta da Deserta | |
| Cosecha | 2019 | |
| Tipo | Vinho Branco | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 12,5% | |
| Castas | Malvasia Fina, Viosinho, Códega do Larinho, Gouveio | |
| Acompañamientos | Ideal com pratos asiáticos, massas, pratos de peixe magro e carnes brancas. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Color citrino con matices dorados. Aroma afrutado, con notas tropicales y un ligero final cítrico. En boca, notas frutales y acidez equilibrada. Final fresco y persistente.
Elaboración del vino:
Las uvas se cosechan a mano y se despalillan, para luego someterse a un despalillado completo y un prensado suave. El mosto flor se separa mediante defecación estática. Tras la defecación, se inoculan levaduras seleccionadas en el mosto, que fermenta alcohólicamente durante 15 días a una temperatura de 16º a 18ºC.
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