Quinta Dona Sancha
Dona Sancha trituró blanco
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Produtor: Quinta Dona Sancha
Cosecha**: 2021
Tipo: Branco
Región: Dão
País de origen: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 13.5%
Castas: Encruzado
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Crítica y premios:
. 93 puntos Magazine Wines;
. 18 grandes opciones de puntos de vino.
Color de limón. La madera es evidente, bien conjugada sin superponer la identidad de las encrucijadas. Acidez muy presente, con algunas notas florales y miel.
Vinificación:
Fermentación en barriles de roble francés a temperatura controlada entre 14º-16ºC y una duración de 24 días. Pasantía de 6 meses en cañones de roble francés 500L y 12 meses en botella.
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