Quinta Dona Sancha
Dona Sancha Cerceal
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Produtor: Quinta Dona Sancha
Cosecha**: 2021
Tipo: Tinto
Región: Dão
País de origen: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volumen: 150cl
Alcohol: 13.5%
Castas: Jaen, Touriga Nacional
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Crítica y premios:
. 91 puntos Magazine Wines.
Color rubí profundo. Nariz cerrada con notas balsámicas y notas de pino. Taninos vivos con acidez muy presente. Largo y persistente retrogusto.
Vinificación:
Fermentación en cubiertas de acero inoxidable. Temperatura controlada entre 22º-24ºC durante 17 días. Pasantía de 8 meses en cubiertas de acero inoxidable, 8 meses en cañones de roble francés 500L (30% del lote) y 6 meses en botella.
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