Drouhin Pouilly Fuisse

Le Pouilly Fuissé, de la región vinícola de Borgoña, se presenta en copa con un brillante color amarillo dorado. Al girar la copa, se percibe un equilibrio perfecto en este vino blanco, ya que no es acuoso, ni almibarado, ni licoroso. En copa, este vino blanco de Joseph Drouhin ofrece aromas de rosa, lila, violeta, lirio y acacia, complementados con almendra tostada, nuez y chocolate con nueces. Este vino blanco seco de Joseph Drouhin está pensado para quienes prefieren un vino seco. Equilibrado y complejo, este vino blanco aterciopelado y ligero se presenta en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola de Borgoña se completa con una hermosa persistencia. La escena final está acompañada por facetas minerales del sol, dominadas por la piedra caliza y el mar.

Elaboración del Pouilly Fuissé de Joseph Drouhin: Las pasas de la variedad Chardonnay constituyen la base del equilibrio del Pouilly Fuissé de Bourgogne. En Borgoña, las viñas que producen las pasas para este vino se asientan en suelos calcáreos y margosos. Tras la vendimia, las pasas se trasladan inmediatamente a la bodega, donde se secan y se trituran con delicadeza. Posteriormente, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y grandes tinas de madera a temperatura controlada.