João Portugal Ramos

Duorum Branco

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Produtor: João Portugal Ramos

Cosecha: 2022

Tipo: Branco

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13%

Castas: Viosinho, Rabigato, Arinto, Verdelho, Códega do Larinho

Acompañamientos: Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Descripción

Color amarillo dorado. Aroma intenso, dominado por frutas exóticas y blancas como la toronja y el durazno. La acidez clara está involucrada en el cuerpo y el volumen de los vinos. Estas sabrosas sensaciones, junto con el aroma post-nasal, le dan una personalidad única y un final persistente.

Vinificación:
Al llegar a la bodega, las uvas se almacenan a baja temperatura durante 48 horas. Posteriormente son engañados y aplastados suavemente, seguidos de la maceración previa a la fermentación. Alrededor del 30% del lote de fermento en barriles de roble francés y el fermento de resto en las cubiertas de acero inoxidable a temperaturas controladas entre 14º y 16ºC.

Crítica y premios:
. 90 puntos Magazine Wines;
. 17 grandes opciones de puntos de vino.

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Duorum Branco

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