João Portugal Ramos

Duorum Tinto

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Produtor: João Portugal Ramos

Cosecha**: 2020

Tipo: Tinto

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 14°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 14%

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Acompanha caça, bacalhau e cozinha mediterrânica.

Descripción

Rojo intenso con tonos violetas. El aroma dominado por frutas negras maduras, moras, ciruelas y cassis, que muestran aromas de violeta a partir de barriles de roble. Bodiado completo, con acidez bien balanceada, taninos firmes y maduros. Final elegante, largo y persistente.

Vinificación:
Vintage manual para pequeñas cajas de 20 kg vinificación Las uvas se engañan y se trituran suavemente en fábricas de acero inoxidable (canaletas) por PISA robótico, la maceración previa a la fermentación proviene de baja temperatura. Fermentación en cubos de acero inoxidable La temperatura controlada de 28 ° C (máx.). Etapa de maduración / elevación en barriles de roble francés de 225 y 300 litros de segundo y tercer año, y en una pequeña cantidad de roble americano durante 10 meses.

Crítica y premios:
. 89 puntos Magazine Wines;
. 16.5 puntos Vino Opciones grandes;
. Concursos de medalla de plata Mondial de Bruxelles 2015 (otras cosechas);
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2015 (otras cosechas);
. Medalla de plata Internacional del Vino del Vino 2015 (otras cosechas).