João Portugal Ramos

Duorum Vinha dos Muros Branco

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Produtor: João Portugal Ramos

Cosecha**: 2023

Tipo: Branco

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 12.5%

Castas: Arinto, Gouveio

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Acompanha marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Descripción

Citrus de color amarillo, con intenso aroma a lima y mandarina y notas ligeras de hierbas frescas como anís y menta. En la boca es muy fresca, muy delgada y equilibrada con la fruta rodeada de ligeras notas de humo. Termina mucho tiempo, con frescura.

Vinificación:
Al llegar a la bodega, las uvas se seleccionan cuidadosamente. Después de engañar y aplastar, las uvas sufren maceración en frío durante doce horas y luego se presionan. La fermentación alcohólica tiene lugar la temperatura controlada entre 14 y 16ºC. Pasantía inoxidable de acero inoxidable y una pasantía del 25% durante cuatro meses en el segundo y tercer año de barriles de roble francés.