João Portugal Ramos
Duorum Vinha dos Muros Branco
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Produtor: João Portugal Ramos
Cosecha**: 2023
Tipo: Branco
Región: Douro
País de origen: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 12.5%
Castas: Arinto, Gouveio
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Acompanha marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Citrus de color amarillo, con intenso aroma a lima y mandarina y notas ligeras de hierbas frescas como anís y menta. En la boca es muy fresca, muy delgada y equilibrada con la fruta rodeada de ligeras notas de humo. Termina mucho tiempo, con frescura.
Vinificación:
Al llegar a la bodega, las uvas se seleccionan cuidadosamente. Después de engañar y aplastar, las uvas sufren maceración en frío durante doce horas y luego se presionan. La fermentación alcohólica tiene lugar la temperatura controlada entre 14 y 16ºC. Pasantía inoxidable de acero inoxidable y una pasantía del 25% durante cuatro meses en el segundo y tercer año de barriles de roble francés.
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