Santos e Seixo

Encosta do Sobral Selection Rosado

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Total:

	Productor	Santos e Seixo
	Cosecha	2023
	Tipo	Rosé
	Región	Tejo
	País de origen	Portugal
	Servir a	10°C - 12°C
	Volumen	75 cl
	Alcohol	12.5%
	Castas	Touriga Nacional, Aragonêz
	Acompañamientos	Ideal para servir como aperitivo, ou como acompanhamento de pratos frios como ceviches, tártaros e saladas. É um bom companheiro de sopas, pratos de peixe e carnes leves. Dado o seu corpo e complexidade aromática, também acompanha muito bem cozinhas condimentadas.

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Descripción

Reseñas y premios:
86 puntos Revista de vinos;
16 puntos Vino Grandes Escolhas;
Medalla de Plata, Concurso Mundial de Bruselas 2023.

Color salmón claro y cristalino. Ligeras notas vegetales y de frutos del bosque. Refrescante en boca, con una acidez muy equilibrada. Final seco.

Elaboración del vino:
Despalillado completo, prensado suave y decantación en frío. Fermentación a temperatura controlada de 15-16ºC. Crianza de 6 meses en depósitos de acero inoxidable.