El primer vino hecho por Esporão en 1985. Nuestro clásico Alentejo, obtenido únicamente de nuestras uvas, en modo de producción biológica. La diversidad del pastor hace Esporão, junto con las diferentes características de las castas, los suelos, la madurez de los viñedos y las personas que hacen este vino constantemente a lo largo de los años dan como resultado un vino rico, intenso pero siempre armonioso. Etiqueta ilustrada por Alexandre Conefrey.
Vinificación / pasantía
La cosecha separada de cada casta, engaño, trituración, fermentación alcohólica en tambores de acero inoxidable, tanques de concreto y pequeñas fábricas de mármol, con temperaturas controladas, presionando, seguido de la fermentación maletaria en tazón de acero inoxidable.
12 meses en barriles de roble estadounidense y francés, nuevos (20%) y usados (80%). Después del embotellamiento, se siguieron al menos 6 meses de pasantía en botella.
COLOR: Ruby intenso.
AROMA: Frutos de los bosques, con matices de moras negras y ciruela madura, complementadas por notas de especias de espinilla y regaliz.
Gusto: Rico y elegante, donde predominan grados de frutas salvajes y especias dulces, en un set armonioso y fresco. Final persistente y equilibrado.
Premio
Robert Parker
90 pts | 2017 | 2010 | 2007
91 pts | 2016 | 2009
92 pts | 2011
Entusiasta del vino
91 pts | 2018 | 2017 | 2016 | 2015
92 pts | 2020 | 2014 | 2013 | 2010 | 2006
93 pts | 2019 | 2011
Espectador de vinos
90 pts | 2014
