Herdade do Esporão

Esporão Vinho da Talha Moreto

Precio habitual
€32,90
Precio de venta
€32,90
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Produtor: Herdade do Esporão

Cosecha: 2021

Tipo: Tinto

Región: Alentejo

País de origen: Portugal

Servir a: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 14%

Castas: Moreto

Acompañamientos: Acompanha bem com Pratos de Carnes Vermelhas e Queijos Intensos.

Descripción

La producción de vinos tallados es una herencia dejada por los romanos cuando su paso a través del Alentejo. Decidimos recuperar esta tradición y hoy usamos el viejo tallado, con capacidad entre 550 y 960 litros.

Vinificación / pasantía

Asco parcial, fermentación en la hoja Pez cubierta de levaduras indígenas. Los vinos se mantuvieron en contacto con las masas de vinos hasta el 25 de noviembre de 2021, y la fermentación de la malamicación ocurrió en la talla. Presionando en prensa vertical.

COLOR: Rubí brillante.

AROMA: Rico en fruta roja madura enfatizando la ciruela y la cereza. Se complementa con notas de guayaba ligera.

Gusto: Fresco y elegante predominando la pureza de la fruta roja. Equilibrado, con un final rico y largo.

Crítica

Robert Parker

Parker/ defensor del vino

94 pts | 2019

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Esporão Vinho da Talha Moreto

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