QM Super Reserva Brut Espumoso

Reseñas y premios:
90 puntos según la revista Wine Magazine;
17 puntos Vino Grandes Escolhas.

Elaboración del vino:
Prensado suave y decantación durante 12 a 36 horas a temperatura controlada de 12ºC a 16ºC. Fermentación durante un máximo de 15 días a temperatura controlada de 16ºC a 18ºC. Se añaden levaduras y licor de tiraje a este vino fino y aromático, fermentando en botella durante 24 meses a temperaturas controladas de 10ºC a 12ºC. Crianza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y removido regular de lías durante 3 a 6 meses. Fermentación en botella durante 24 meses antes del degüelle.

Notas del examen:
De color claro y citrino, la espuma es delicada y fina, con una corona persistente. En nariz es brillante y atractiva, con delicados aromas de frutas tropicales y ligeras notas florales.