Quinta de Melgaço
Espumante QM Super Reserva Rosé
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Produtor: Quinta de Melgaço
Tipo: Espumante
Región: Vinho Verde
País de origen: Portugal
Servir a: 8°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 12%
Castas: Alvarinho
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Perfeito com saladas, peixes e também no início de uma refeição.
Vinificación:
Presionamiento y decantación suave de 12 a 36 horas bajo temperatura controlada 12ºC - 16ºC. Fermentación de hasta 15 días bajo temperatura controlada 16ºC - 18ºC. A este vino delgado y aromático, agregue levadura y licor de circulación, fermentando en botella durante 24 meses con temperaturas controladas 10ºC-12ºC. Maduración en acero inoxidable con temperatura controlada y movimiento regular de los Dreaks durante 3 a 6 meses. Fermento en botella durante 24 meses antes de la enfermedad.
Notas de prueba:
Claramente y citrino, la mousse es de la corona delicada, delgada y persistente. La nariz es brillante y atractiva, con delgados aromas de frutas tropicales y notas florales ligeras.
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