Fafide Reserva Tinto

Extremadamente fresco, este vino resalta la frescura de la uva. Un aroma muy intenso y elegante, dominado por frutos rojos y compota de ciruela, en perfecto equilibrio con notas de crianza en barricas nuevas de roble americano. Excelentes taninos en boca, con un final largo y persistente.

Elaboración del vino:
Uvas recolectadas a mano, despalilladas por completo e inmediatamente estrujadas. La fermentación se realizó por variedad, con una rigurosa selección, para obtener la mezcla final que buscábamos. Este es el método tradicional de elaboración del vino, seleccionando las uvas por viñedo y lotes en la bodega. La fermentación se llevó a cabo en pequeños depósitos de acero inoxidable, a temperaturas cercanas a los 28 °C. Una maceración suave y controlada dio como resultado vinos elegantes y aromáticos. Parte del vino envejeció durante 18 meses en barricas de roble americano de segundo y tercer uso.

Reseñas y premios:
16,5 puntos Revista de vinos;
16 puntos Vino Grandes Escolhas;
Medalla de Bronce, Premios Mundiales del Vino Decanter 2014 (Otras colheitas );
Medalla de Bronce, International Wine Challenge 2014 (Otras colheitas );
Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Otras colheitas );
Recomendado para el International Wine Challenge 2013 (otras colheitas );
Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2012 (Otras colheitas ).