Favaios 10 años Moscatel do Douro

Aspecto límpido con brillantes tonalidades doradas. Aromas a frutos secos, pero también los típicos de la variedad, como mandarina y cáscara de naranja. Dulce y elegante, con cierta acidez y un final prolongado.

Elaboración del vino:
Favaios es un vino dulce de Moscatel elaborado con uvas Moscatel, pensado para ser consumido antes y después de las comidas. La fermentación se realiza a temperatura controlada (de 23ºC a 25ºC) durante unos tres días, con un intenso contacto con los hollejos. Posteriormente, se interrumpe con la adición de brandy, lo que da como resultado un vino con altos niveles de alcohol y azúcares residuales. Los vinos envejecen en barricas de madera durante varios años. Tras el envejecimiento, se seleccionan las mejores colheitas para formar la mezcla final, que en este caso consiste en vinos de las colheitas de 1989, 1996 y 2003 en diferentes proporciones, dando como resultado un vino con una edad media de unos 10 años.

Reseñas y premios:
90 puntos Robert Parker;
90 puntos según la revista Wine Magazine;
17 puntos Vino Grandes Escolhas;
Medalla de Oro, Concours Mondial de Bruxelles 2023.