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Favaios Moscatel do Douro 1980

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Productor Favaios
Cosecha 1980
Tipo Fortificado
Región Douro
País de origen Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volumen 50cl
Alcohol 20%
Castas Moscatel Galego
Acompañamientos Excelente companheiro para desfrutar de momentos de prazer. Desde que armazenado ao abrigo da luz, calor e frio extremo, este vinho mantém as suas características durante alguns anos.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Favaios Moscatel do Douro 1980
Favaios Moscatel do Douro 1980
Favaios Moscatel do Douro 1980
Favaios Moscatel do Douro 1980
Descripción

Presenta un aroma muy intenso, conservando a la vez notas cítricas. Rico en aromas típicos de crianza, como nuez, higos secos, tostado y cacao. En boca, es con cuerpo pero delicado, con un dulzor equilibrado por la acidez, fresco y elegante.

Elaboración del vino:
Favaios 1980 es un vino que solo se elabora en añadas de uvas de calidad excepcional. Tras una cuidadosa selección de las mejores uvas de Favaios, se maceraron y fermentaron según la tradición de la región. La fermentación alcohólica es muy breve; inmediatamente después de que el sombrero suba, se retira la mayor parte del mosto y se añade brandy. Una pequeña porción del mosto continúa fermentando y macerando con los hollejos durante unos días más, y solo después se fortifica este mosto aromático. Los dos mostos fortificados se mezclan y se almacenan en barricas de madera muy antiguas, donde envejecen lentamente, perfeccionando su aroma a lo largo de las décadas.

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