Quinta da Ferradosa
Ferradosa Branco
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Produtor: Quinta da Ferradosa
Cosecha**: 2023
Tipo: Branco
Región: Douro
País de origen: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 13%
Castas: Traditional grape varieties
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Excelente com mariscos e peixes em geral.
Ferradoosa Douro Branco presenta la fruta vibrante de la nariz, con toques de alerce, durazno y notas de algunas frutas tropicales frescas. El roble está presente con vainilla y una calificación ahumada muy ligera. En la boca, este vino revela una garra muy fresca y crujiente que rompe el roble y crea un vino blanco extremadamente elegante, vibrante y largo.
Vinificación:
Las uvas están ligeramente trituradas por una prensa neumática y la debe decaerse durante 24 horas a 10 ° Celsius en 2.500 litros de depósito de acero inoxidable. Luego se transfiere la impresión a nuevos barriles y un año de roble francés de 225 litros, donde fermentará durante más de 25 días a temperaturas controladas entre 10 ° y 14 ° Celsius. Pasantes de vinos en los mismos barriles durante otros 8 meses, con Bâtonnage.
Crítica y premios:
. 17.5 puntos Vino Opciones grandes;
. 16.5 puntos Magazine Wines.
