Ferreira Gelpima White Porto

Presenta un hermoso color rojo con delicados matices, así como un aroma fresco y sutil, con reminiscencias de especias y frutos secos, adquirido durante su crianza en barricas de roble. En boca, es un vino elegante que muestra un buen equilibrio entre taninos maduros y dulzor, ofreciendo un final atractivo y persistente.

Reseñas y premios:
86 puntos CellarTracker;
84 puntos según la revista Wine Enthusiast.

Elaboración del vino:
Se vinifica utilizando el método tradicional del vino de Oporto. Las uvas, recolectadas a mano, se estrujan suavemente y, tras un despalillado parcial, se fermentan mediante maceración, lo que permite extraer los mejores componentes de los hollejos. Todo el proceso se lleva a cabo bajo un estricto control de temperatura y densidad, lo que permite al enólogo elegir el momento ideal para la adición del alcohol vitivinícola, esencial para detener la fermentación y mantener la dulzura natural del vino de Oporto. Este momento depende de las variedades de uva, el grado de madurez y el nivel de dulzor final deseado. Tras la vendimia, el vino permanece en el Valle del Duero, donde el frío invernal ayuda a asentar las lías. La primavera siguiente, los vinos se trasladan a las bodegas tradicionales de la empresa en Vila Nova de Gaia y se almacenan en barricas de roble, donde envejecen durante varios años. Durante su crianza, el equipo de enólogos supervisa los vinos y realiza ajustes, refrescaciones y correcciones según lo requiera la cata. La mezcla final se obtiene tras seleccionar vinos con características adecuadas y edades comprendidas entre los 2 y los 5 años, lo que permite mantener la identidad única del Oporto Tawny de Ferreira, con una edad media de 4 años.