Ferreira Gelpima White Porto

Tiene un atractivo tono amarillo y un aroma fresco pero intenso, con atractivos tonos florales y afrutados. Suave y muy equilibrado en la boca, es un vino rico y completo, con complejidad y nobleza agregada por el envejecimiento cuidadoso de la madera.

Crítica y premios:
. 88 puntos en la revista entusiasta del vino;
. 86 Puntos de la revista Wine Spectator;
. 86 puntos Cellartracker.

Vinificación:
Está vinificado por el método tradicional de vino de puerto. Las uvas cosechadas a mano se trituran suavemente y, después de la descarga parcial, fermentan con maceración, lo que permite extraer los mejores componentes de la película de uva. Todo el proceso tiene lugar bajo control estricto de la temperatura y la densidad del vino, lo que permite al enólogo elegir el tiempo ideal para la adición de alcohol del vino, fundamental para bloquear la fermentación y mantener la dulzura natural del vino portuario. Este momento depende de la casta, la etapa de maduración y los niveles finales de dulzura finales. Después de la cosecha, el vino está en el duro, donde el frío invierno ayuda a sedimentar los dreaks. En la primavera siguiente, los vinos se transfieren a las bodegas tradicionales de la compañía en Vngaia y se almacenan en Carvalho, donde pasan varios años. Durante su envejecimiento, el equipo de Oenología sigue a los vinos y actúa a través de lotes, refrescos y correcciones cada vez que la prueba lo determinaba. Los vinos seleccionados para el lote final suelen ser entre 2 y 5 años, lo que garantiza un producto final rico y equilibrado, de aproximadamente 3 años.