Ferreira Gelpima White Porto

De color negro opaco. Aroma de gran complejidad e intensidad, con notas de frutos negros secos como ciruela e higo. Revela matices balsámicos de brezo y sotobosque, notas de regaliz, cacao y chocolate, fruto de una excelente maduración. En boca es denso, con cuerpo, de acidez bien integrada, con notas de chocolate con leche y cereza, y un final de gran persistencia y complejidad.

Reseñas y premios:
94 puntos Robert Parker;
94 puntos según la revista Wine Spectator;
18,5 puntos Vino Grandes Escolhas;
18 puntos Revista de Vinos.

Elaboración del vino:
Elaborado con uvas de las fincas Caêdo y Porto, utilizando la tecnología tradicional del vino de Oporto. Tras la selección, el estrujado y el despalillado de la uva, se lleva a cabo una maceración muy intensa durante la fermentación alcohólica, con los pies hundidos en lagares de granito (depósitos de piedra tradicionales) con temperatura controlada. El equilibrio y la armonía de esta añada, así como su cuerpo y estructura, se logran mediante la selección de la uva, la intensidad de la maceración y el momento preciso de la finalización de la fermentación. Tras la vendimia, el vino permanece en el Valle del Duero, donde se realiza su primer trasiego durante el invierno y se transporta a Vila Nova de Gaia la primavera siguiente. Allí comienza el proceso habitual de crianza del vino de Oporto en barricas de roble. Durante este periodo, los vinos se someten a selección, análisis y catas, lo que permite controlar su envejecimiento. La mezcla final se obtiene tras una cuidadosa selección de los vinos, en la búsqueda constante de la máxima calidad.