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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Filipa Pato
Filipa Pato Post-Quercus Baga biológico Tinto
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| Productor | Filipa Pato | |
| Cosecha | 2024 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Bairrada | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 14°C - 16°c | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 12% | |
| Castas | Baga | |
| Acompañamientos | Acompanha na perfeição charcutaria, uma boa salada de legumes crocantes, peixe grelhado, carnes brancas e aves grelhadas e queijos secos |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
SUJETO A CONSULTA
Vinificación:
Las uvas se vendimian a mano en diferentes viñas de Bairrada. Las viñas están totalmente controladas por nosotros. Totalmente despalillado, fermentado en depósitos con muy poca extracción y larga maceración en los hollejos.
Notas de cata:
Presenta un color cereza brillante y profundo con una viscosidad muy presente. Nariz distinta, elegante y afrutada, con un toque típico de fresa y ciruela, a menudo con matices de regaliz, ligeramente especiado (pimienta negra, laurel, tomillo, romero,…). En boca es afrutado con una bella estructura y una textura casi aterciopelada, con un final muy fresco e invitador.
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