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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Oliva`s Winery
Flor de Sal Bronze Blanco
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Total:
| Productor | Oliva`s Winery | |
| Cosecha | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Trás-os-Montes | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 13% | |
| Castas | Antão Vaz, Gouveio | |
| Acompañamientos | Massa, saladas, marisco e peixe magro. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
«Flor de Sal», una marca asociada a la 5ª generación de vinos Ervideira, con una esencia y voluntad de hacer algo diferente, irreverente e innovador.
En sus ensamblajes, el juego entre castas nacionales e internacionales da lugar a perfiles completamente distintos, pero seductores.
Nada como probarlo para comprobarlo.
Cata
Un vino fresco, de perfil joven y color citrino. En nariz, aromas de frutas tropicales y notas de mineralidad. En el ataque en boca es suave, pero su acidez se revela en el final, despertando el componente frutal y prolongando su degustación.
Vinificación
Se eligieron las castas Antão Vaz y Sémillon, una portuguesa y otra extranjera. Estas castas se vendimian por separado y, al llegar a la bodega, se prensan e inician su fermentación en depósito de acero inoxidable, dentro de la cámara fría, a una temperatura de 10ºC a 12ºC.
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