Ervideira
Flor de Sal Bronze Rosé
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Produtor: Ervideira
Cosecha**: 2022
Tipo: Rosé
Región: Alentejo
País de origen: Portugal
Servir a: 7°C - 9°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 13%
Castas: Touriga Nacional, Aragonez
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Ideal com saladas e pratos de peixe ou massas.
Flor de Sal ”, una marca asociada con la quinta generación de vinos Ervideira con una esencia y disposición a hacer algo diferente, irreverente e innovador.
En sus lotes, el juego entre castas nacionales con castas internacionales, viendo en perfiles completamente diferentes pero seductores. Nada como (con) prueba.
Antiguo: Mecánico y noche
Prueba: Un vino que nos conquista por su color y modernidad. Aromáticamente intenso, comparte notas atractivas de frutas rojas y Alperce. En la boca tiene acidez y un cuerpo que da como resultado un extremo de la boca elegante y kilibrado.
Vinificación: Las uvas de Aragonez y Touriga Nacional se reivindican por la noche y llegan a la bodega en transporte refrigerado. Primero, las uvas entran en "vinimáticas" (puntas de acero inoxidable giratorias) para privar el contacto con la piel y la uva, y luego todos presionados. El debe fermentar en Cuba de acero inoxidable, en la cámara del refrigerador, el ºC.
