Oliva`s Winery

Flor de Sal Silver Tinto

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Productor Oliva`s Winery
Cosecha 2022
Tipo Tinto
Región Alentejo
País de origen Portugal
Servir a 15°C - 16°C
Volumen 75cl
Alcohol 15%
Castas Aragonez, Cabernet Sauvignon
Acompañamientos Carne de vaca, cordeiro, vitela e aves.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Flor de Sal Silver Tinto
Flor de Sal Silver Tinto
Descripción

La flor de sal de plata roja es mucho más que sal, es una esencia. Un proyecto desarrollado por la quinta generación Ervideira, donde expresan su identidad en la creación de estos vinos. Dos hermanos diferentes, pero que se complementan entre sí, como esta flor de sal.

Se eligieron las castas de Aagage y Cabernet Sauvignon. La fermentación alcohólica de aragonese ocurre en "vinimáticos" (bañeras rotativas de acero inoxidable), mientras que Cabernet Sauvignon fermentó en molinos de Pisa mecánicos.

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