Sociedade Agrícola Boas Quintas, Lda.

Fonte Do Ouro Dão Nobre Branco

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Produtor: Sociedade Agrícola Boas Quintas, Lda.

Cosecha**: 2018

Tipo: Branco

Región: Dão

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volumen: 75 cl

Alcohol: 13.5 %

Castas: Cerceal, Encruzado, Arinto

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Acompanha bem peixes gordos, assados ou grelhados, carnes brancas, charcutaria e queijos de ovelha.

Descripción

Bajo consulta

Vinificación: Después del contacto y el presionamiento pelicular, la limpieza debe fermentarse en nuevos barriles de roble francés a 20 ° C durante 18 días.

PASANTÍA: Después de la fermentación, el vino internó en los barriles durante 6 meses con lápiz labial que le dio un gran volumen y complejidad en el aroma y el sabor

COLOR: Cítrico brillante amarillo.

AROMA: Rico en frutas blancas y amarillos delicados que se combinaron perfectamente con las notas de tostadas del barril

PRUEBA: En la boca destaca la mineralidad, la frescura y la elegancia de sabores de fruta blanca y buturada y matrimonio de vainilla con madera. En el conjunto muestra un volumen y persistencia notables con gran potencial para la evolución.

Final de boca: Muy suave, agradable y largo