Sociedade Agrícola Boas Quintas, Lda.

Fonte Do Ouro Dão Nobre Blanco

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Productor Sociedade Agrícola Boas Quintas, Lda.
Cosecha 2019
Tipo Branco
Región Dão
País de origen Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volumen 75 cl
Alcohol 13.5 %
Castas Cerceal, Encruzado, Arinto
Acompañamientos Acompanha bem peixes gordos, assados ou grelhados, carnes brancas, charcutaria e queijos de ovelha.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Fonte Do Ouro Dão Nobre Blanco
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Descripción

Reseñas y premios:
91 puntos Revista de Vinos.

VINIFICACIÓN: Tras el contacto con los hollejos y el prensado, el mosto clarificado fermentó en barricas nuevas de roble francés a 20ºC durante 18 días.

CRIANZA: Tras la fermentación, el vino envejeció en barricas durante 6 meses con batonnage, lo que le aportó gran volumen y complejidad en aroma y sabor.

COLOR: Amarillo citrino brillante

AROMA: Rico en delicadas frutas blancas y amarillas que se combinan a la perfección con las notas tostadas de la barrica.

NOTAS DE CATA: En boca, destacan la mineralidad, la frescura y la elegancia de los sabores a fruta blanca, junto con las notas mantecosas y de vainilla provenientes de la crianza en madera. En general, muestra un volumen y una persistencia notables, con un gran potencial de guarda.

BOCA FINAL: Muy suave, agradable y prolongado.

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