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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Miss Vitis
Fraga Do Calvo Blanco
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| Productor | Miss Vitis | |
| Cosecha | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10ºC - 12ºC | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 12.5% | |
| Castas | Rabigato, Viosinho, Gouveio, Moscatel Galego Branco | |
| Acompañamientos | Acompanhe o com peixe, cozinha asiática e, carnes brancas. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
VINIFICACIÓN
Vendimia manual en cajas de 20Kg. En bodega se realiza una cuidada selección de la uva, se despalillan, y se prensa. El mosto prensado se trasiezó a una cuba de acero inoxidable donde se mantuvo a una temperatura de 12ºC durante 48 horas hasta su decantación. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada de 12ºC durante un periodo de 3 semanas.
NOTA DE CATA
Vino de color limón, con aromas vibrantes y elegantes. En boca es muy fresco, evolucionando de forma elegante a un vino de excelente volumen y textura, muy bien integrado. Un vino cautivador, fresco, equilibrado y con buena persistencia, con una acidez bien integrada, presentando un final sedoso.
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