Fraga Do Calvo Branco

VINIFICACIÓN
Vendimia manual en cajas de 20Kg. En bodega se realiza una cuidada selección de la uva, se despalillan, y se prensa. El mosto prensado se trasiezó a una cuba de acero inoxidable donde se mantuvo a una temperatura de 12ºC durante 48 horas hasta su decantación. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada de 12ºC durante un periodo de 3 semanas.

NOTA DE CATA
Vino de color limón, con aromas vibrantes y elegantes. En boca es muy fresco, evolucionando de forma elegante a un vino de excelente volumen y textura, muy bien integrado. Un vino cautivador, fresco, equilibrado y con buena persistencia, con una acidez bien integrada, presentando un final sedoso.