Miss Vitis
Fraga Do Calvo Branco
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Produtor: Miss Vitis
Cosecha**: 2022
Tipo: Branco
Región: Douro
País de origen: Portugal
Servir a: 10ºC - 12ºC
Volumen: 75cl
Alcohol: 12.5%
Castas: Rabigato, Viosinho, Gouveio, Moscatel Galego Branco
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Acompanhe o com peixe, cozinha asiática e, carnes brancas.
VINIFICACIÓN
Vendimia manual en cajas de 20Kg. En bodega se realiza una cuidada selección de la uva, se despalillan, y se prensa. El mosto prensado se trasiezó a una cuba de acero inoxidable donde se mantuvo a una temperatura de 12ºC durante 48 horas hasta su decantación. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada de 12ºC durante un periodo de 3 semanas.
NOTA DE CATA
Vino de color limón, con aromas vibrantes y elegantes. En boca es muy fresco, evolucionando de forma elegante a un vino de excelente volumen y textura, muy bien integrado. Un vino cautivador, fresco, equilibrado y con buena persistencia, con una acidez bien integrada, presentando un final sedoso.
