Carvalheira

Hongo de cosecha tardía

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Produtor: Carvalheira

Cosecha: 2015

Tipo: Branco

Región: Bairrada

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13.8%

Castas: Maria Gomes

Acompañamientos: Acompanha bem peixe e pratos de marisco

Descripción
Muy deshidratado debido a la podredumbre noble, que dio lugar a un mosto con 21,5% vol. de contenido potencial de alcohol. Fermentó y envejeció durante 24 meses en barricas de roble francés. Tiene un color dorado y su aroma recuerda a miel, cera de abeja, naranja confitada, albaricoque seco, vainilla, almendras tostadas y crème brulée. Contiene sulfitos.
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Hongo de cosecha tardía